समुदायांचे पोषण: स्थानिक अन्न प्रणाली समजून घेणे आणि स्वीकारणे

वाढत्या जागतिकीकरणाच्या जगात, स्थानिक अन्न प्रणालींची संकल्पना अधिक महत्त्व मिळवत आहे. हे केवळ साध्या काळाची nostalgically आठवण नसून, स्थानिक अन्नावरील लक्ष केंद्रित करणे हे अधिक निरोगी, लवचिक आणि शाश्वत समुदाय तयार करण्यासाठी एक धोरणात्मक दृष्टिकोन आहे. हे सर्वसमावेशक मार्गदर्शक स्थानिक अन्न प्रणालींच्या बहुआयामी जगाचे अन्वेषण करते, त्यांचे फायदे, आव्हाने आणि अधिक न्याय्य आणि पर्यावरण-जागरूक भविष्य घडवण्याच्या क्षमतेचे परीक्षण करते.

स्थानिक अन्न प्रणाली म्हणजे काय?

स्थानिक अन्न प्रणालीमध्ये एका निश्चित भौगोलिक क्षेत्रात अन्न उत्पादन, प्रक्रिया, वितरण आणि वापरामध्ये सामील असलेल्या व्यक्ती आणि संस्थांचे जाळे समाविष्ट असते. ही प्रणाली लहान पुरवठा साखळी, उत्पादक आणि ग्राहक यांच्यातील थेट संबंध आणि स्थानिक शेतकरी व व्यवसायांच्या आर्थिक व्यवहार्यतेला समर्थन देण्याच्या वचनबद्धतेला प्राधान्य देते.

“स्थानिक” याची व्याख्या संदर्भानुसार बदलू शकते. हे एका विशिष्ट त्रिज्येच्या (उदा. १०० मैल), प्रदेशाच्या किंवा राज्याच्या/प्रांताच्या आत उत्पादित अन्नाचा संदर्भ देऊ शकते. महत्त्वाची गोष्ट म्हणजे अन्न शेतापासून ताटापर्यंत कमी अंतर प्रवास करते, ज्यामुळे वाहतूक खर्च आणि पर्यावरणावरील परिणाम कमी होतो.

स्थानिक अन्न प्रणालीचे फायदे

१. वर्धित अन्न सुरक्षा आणि सार्वभौमत्व

स्थानिक अन्न प्रणाली जागतिक पुरवठा साखळीवरील अवलंबित्व कमी करून अन्न सुरक्षेत योगदान देतात, ज्या नैसर्गिक आपत्त्या, राजकीय अस्थिरता किंवा आर्थिक संकटांमुळे बाधित होऊ शकतात. प्रदेशातील अन्न स्रोतांमध्ये विविधता आणून, समुदाय अनपेक्षित आव्हानांना तोंड देण्यासाठी अधिक लवचिक बनतात.

अन्न सार्वभौमत्व, एक संबंधित संकल्पना, लोकांच्या स्वतःच्या अन्न आणि कृषी धोरणांची व्याख्या करण्याचा, स्थानिक बाजारपेठांचे संरक्षण करण्याचा आणि सांस्कृतिकदृष्ट्या योग्य अन्नापर्यंत पोहोचण्याचा हक्क यावर जोर देते. स्थानिक अन्न प्रणाली समुदायांना त्यांच्या अन्न पुरवठ्यावर नियंत्रण ठेवण्यास आणि स्थानिक उत्पादक व ग्राहकांच्या गरजांना प्राधान्य देण्यास सक्षम करून अन्न सार्वभौमत्वाला प्रोत्साहन देण्यासाठी एक शक्तिशाली साधन आहे.

उदाहरण: २०११ मध्ये जपानमधील भूकंप आणि सुनामीनंतर, स्थानिक शेतकऱ्यांनी बाधित समुदायांना ताजी भाजीपाला पुरवण्यात महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावली, ज्यामुळे संकटाच्या काळात लवचिक स्थानिक अन्न पुरवठ्याचे महत्त्व अधोरेखित झाले.

२. पर्यावरणीय शाश्वतता

अन्न मैल कमी करणे: अन्न शेतापासून ताटापर्यंत जे अंतर प्रवास करते, ज्याला अनेकदा "अन्न मैल" म्हटले जाते, त्याचा पर्यावरणावर महत्त्वपूर्ण परिणाम होतो. स्थानिक अन्न प्रणाली अन्न मैल कमी करतात, ज्यामुळे वाहतूक, रेफ्रिजरेशन आणि पॅकेजिंगशी संबंधित हरितगृह वायू उत्सर्जन कमी होते.

शाश्वत शेती पद्धतींना समर्थन: स्थानिक अन्न प्रणाली अनेकदा शाश्वत शेती पद्धतींना प्रोत्साहन देतात ज्यामुळे पर्यावरणावरील परिणाम कमी होतो. जे शेतकरी थेट ग्राहकांना विक्री करतात ते पीक फेरपालट, आच्छादन पिके आणि एकात्मिक कीड व्यवस्थापन यांसारख्या पद्धतींचा अवलंब करण्याची अधिक शक्यता असते, ज्यामुळे जमिनीचे आरोग्य सुधारते, पाण्याचे प्रदूषण कमी होते आणि जैवविविधतेचे संरक्षण होते.

अन्नाची नासाडी कमी करणे: उत्पादक आणि ग्राहक यांच्यातील थेट संबंध अन्नाची नासाडी कमी करण्यास मदत करतात. शेतकरी पीक पिकल्यावर आणि खाण्यासाठी तयार झाल्यावर काढण्याची अधिक शक्यता असते आणि ग्राहक ताज्या, स्थानिक पातळीवर पिकवलेल्या अन्नाची प्रशंसा आणि वापर करण्याची अधिक शक्यता असते.

उदाहरण: कम्युनिटी सपोर्टेड ॲग्रीकल्चर (CSA) कार्यक्रम, जिथे ग्राहक आगाऊ शेतीच्या पिकाचा वाटा खरेदी करतात, शेतकऱ्यांना हमी बाजारपेठ प्रदान करतात आणि अन्नाच्या नासाडीचा धोका कमी करतात.

३. आर्थिक विकास

स्थानिक शेतकरी आणि व्यवसायांना समर्थन: स्थानिक अन्न प्रणाली समुदायातील शेतकरी, अन्न प्रोसेसर आणि इतर व्यवसायांसाठी आर्थिक संधी निर्माण करतात. स्थानिक पातळीवर पिकवलेले अन्न खरेदी करून, ग्राहक स्थानिक शेतांच्या आर्थिक व्यवहार्यतेला समर्थन देतात आणि अन्न क्षेत्रात रोजगार निर्माण करण्यास मदत करतात.

उत्साही समुदाय तयार करणे: स्थानिक अन्न प्रणाली समुदायांचा उत्साह आणि आकर्षण वाढवू शकतात. शेतकरी बाजार, फार्म-टू-टेबल रेस्टॉरंट्स आणि इतर स्थानिक अन्न उपक्रम एकत्र येण्याची ठिकाणे तयार करतात आणि सामुदायिक ओळखीच्या भावनेत योगदान देतात.

पर्यटनाला चालना: अन्न पर्यटन, ज्यामध्ये स्थानिक अन्न आणि पाककलेच्या परंपरांचा अनुभव घेण्यासाठी प्रवास करणे समाविष्ट आहे, हा एक वाढता ट्रेंड आहे. स्थानिक अन्न प्रणाली पर्यटकांना आकर्षित करू शकतात आणि स्थानिक व्यवसायांसाठी महसूल निर्माण करू शकतात.

उदाहरण: इटलीमध्ये सुरू झालेल्या स्लो फूड चळवळीने पारंपारिक खाद्यपदार्थ आणि पाककलेच्या पद्धतींच्या संरक्षणास प्रोत्साहन दिले आहे आणि ग्रामीण समुदायांचे पुनरुज्जीवन करण्यास आणि पर्यटनाला चालना देण्यास मदत केली आहे.

४. सुधारित आरोग्य आणि पोषण

ताज्या, आरोग्यदायी अन्नाची उपलब्धता: स्थानिक अन्न प्रणाली ग्राहकांना ताजी, हंगामी फळे, भाज्या आणि इतर पोषक तत्वांनी युक्त पदार्थांपर्यंत पोहोच प्रदान करतात. अन्न वाहतुकीत घालवलेला वेळ कमी करून, स्थानिक अन्न प्रणाली त्याचे पौष्टिक मूल्य जपण्यास मदत करतात.

अन्न उत्पादनाबद्दल अधिक जागरूकता: स्थानिक अन्न प्रणाली ग्राहकांना त्यांचे अन्न कोठून येते आणि ते कसे तयार केले जाते याबद्दल अधिक जाणून घेण्यासाठी प्रोत्साहित करतात. या वाढलेल्या जागरूकतेमुळे आरोग्यदायी अन्न निवडी आणि आपल्या जीवनात शेतीच्या भूमिकेबद्दल अधिक प्रशंसा मिळू शकते.

प्रक्रिया केलेल्या पदार्थांचा कमी संपर्क: ताजे, संपूर्ण पदार्थांना प्राधान्य देऊन, स्थानिक अन्न प्रणाली ग्राहकांचा प्रक्रिया केलेल्या पदार्थांशी संपर्क कमी करण्यास मदत करू शकतात, ज्यात अनेकदा साखर, मीठ आणि अस्वास्थ्यकर चरबी जास्त असते.

उदाहरण: अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की जे मुले शाळेच्या बागांमध्ये सहभागी होतात ते फळे आणि भाज्या खाण्याची अधिक शक्यता असते आणि त्यांना पोषणाबद्दल अधिक समज असते.

५. सामुदायिक बंध मजबूत करणे

शेतकरी आणि ग्राहक यांना जोडणे: स्थानिक अन्न प्रणाली शेतकरी आणि ग्राहक यांच्यात थेट संबंध वाढवतात, ज्यामुळे संवाद आणि परस्पर समजुतीसाठी संधी निर्माण होतात. ग्राहक शेतीच्या आव्हाने आणि पुरस्कारांबद्दल जाणून घेऊ शकतात, तर शेतकऱ्यांना ग्राहकांच्या गरजा आणि प्राधान्यांची चांगली समज मिळू शकते.

सामाजिक भांडवल तयार करणे: शेतकरी बाजार, सामुदायिक बागा आणि इतर स्थानिक अन्न उपक्रम एकत्र येण्याची ठिकाणे तयार करतात जिथे लोक त्यांच्या शेजाऱ्यांशी संपर्क साधू शकतात, कल्पनांची देवाणघेवाण करू शकतात आणि सामाजिक भांडवल तयार करू शकतात.

नागरी सहभागाला प्रोत्साहन देणे: स्थानिक अन्न प्रणाली समुदायांना त्यांच्या अन्न पुरवठ्यावर नियंत्रण ठेवण्यास आणि स्थानिक शेती आणि अन्न सुरक्षेला समर्थन देणाऱ्या धोरणांसाठी वकिली करण्यास सक्षम करू शकतात.

उदाहरण: सामुदायिक स्वयंपाकघरे, जिथे लोक एकत्र येऊन जेवण तयार करू शकतात आणि वाटून घेऊ शकतात, सामाजिक संबंध निर्माण करण्यास आणि अन्न असुरक्षितता कमी करण्यास मदत करू शकतात.

स्थानिक अन्न प्रणालीची आव्हाने

स्थानिक अन्न प्रणाली अनेक फायदे देत असल्या तरी, त्यांना अनेक आव्हानांना सामोरे जावे लागते:

१. हंगामीपणा आणि मर्यादित उपलब्धता

स्थानिक अन्न प्रणाली अनेकदा पिकांच्या हंगामीपणाने मर्यादित असतात. ग्राहकांना वर्षभर फळे आणि भाज्यांची समान विविधता उपलब्ध होऊ शकत नाही. या आव्हानाचा सामना करण्यासाठी हंगाम वाढवण्याचे तंत्र (उदा. ग्रीनहाऊस, हूप हाऊस), अन्न टिकवण्याच्या पद्धती (उदा. कॅनिंग, फ्रीझिंग, ड्रायिंग), आणि संसाधने सामायिक करण्यासाठी आणि वाढीचा हंगाम वाढवण्यासाठी प्रादेशिक सहकार्य यासारख्या सर्जनशील उपायांची आवश्यकता आहे.

२. उच्च खर्च

स्थानिक पातळीवर पिकवलेले अन्न कधीकधी पारंपरिक किराणा दुकानातून खरेदी केलेल्या अन्नापेक्षा महाग असू शकते. हे लहान-प्रमाणातील उत्पादन, उच्च मजुरी खर्च आणि मोठ्या प्रमाणावर उत्पादनाच्या बचतीचा अभाव यासह विविध कारणांमुळे आहे. तथापि, अन्नाची खरी किंमत विचारात घेणे महत्त्वाचे आहे, ज्यात पारंपरिक शेती आणि दूरच्या वाहतुकीशी संबंधित पर्यावरणीय आणि सामाजिक खर्च समाविष्ट आहेत. कमी उत्पन्न असलेल्या व्यक्तींसाठी शेतकरी बाजार प्रोत्साहन कार्यक्रम, सामुदायिक घाऊक खरेदी क्लब आणि स्थानिक शेतकऱ्यांसाठी समान संधी निर्माण करणाऱ्या धोरणांना पाठिंबा देणे यासारख्या पर्यायांचा शोध घेतल्यास परवडण्याच्या समस्या दूर होण्यास मदत होऊ शकते.

३. पायाभूत सुविधांच्या मर्यादा

स्थानिक अन्न प्रणालींमध्ये अनेकदा अन्नाची कार्यक्षम प्रक्रिया, वितरण आणि साठवणुकीसाठी आवश्यक असलेल्या पायाभूत सुविधांची कमतरता असते. यामध्ये अपुऱ्या प्रक्रिया सुविधा, शीतगृहे आणि वाहतूक नेटवर्कचा समावेश असू शकतो. स्थानिक अन्न प्रणालींचा विस्तार करण्यासाठी आणि स्थानिक पातळीवर पिकवलेले अन्न ग्राहकांपर्यंत वेळेवर आणि कार्यक्षमतेने पोहोचेल याची खात्री करण्यासाठी पायाभूत सुविधांमध्ये गुंतवणूक करणे आवश्यक आहे. सार्वजनिक-खाजगी भागीदारी, अनुदान आणि कर्ज पायाभूत सुविधांच्या विकासाला पाठिंबा देण्यात महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावू शकतात.

४. नियामक अडथळे

अन्न सुरक्षा नियम, झोनिंग अध्यादेश आणि इतर नियम कधीकधी स्थानिक शेतकरी आणि अन्न व्यवसायांसाठी आव्हाने निर्माण करू शकतात. नियम स्थानिक अन्न प्रणालींच्या अनन्य गरजांनुसार तयार केले आहेत आणि ते प्रवेशासाठी अनावश्यक अडथळे निर्माण करत नाहीत याची खात्री करणे महत्त्वाचे आहे. अन्न सुरक्षा सुनिश्चित करताना स्थानिक अन्न उत्पादनाला समर्थन देणारे नियम विकसित करण्यासाठी सरकारी संस्था, शेतकरी आणि सामुदायिक भागधारक यांच्यात सहकार्य आवश्यक आहे.

५. मर्यादित ग्राहक जागरूकता आणि मागणी

अनेक ग्राहकांना स्थानिक अन्नाच्या फायद्यांविषयी माहिती नसते किंवा त्यांना स्थानिक अन्न केंद्रांमध्ये प्रवेश नसतो. स्थानिक अन्नासाठी ग्राहकांची जागरूकता आणि मागणी वाढवण्यासाठी शेतकरी बाजार, फार्म-टू-टेबल रेस्टॉरंट्स आणि CSA कार्यक्रमांना प्रोत्साहन देणे यासारख्या शिक्षण आणि पोहोच प्रयत्नांची आवश्यकता आहे. प्रभावी विपणन आणि संवाद धोरणे ग्राहकांना स्थानिक अन्नाचे मूल्य समजण्यास आणि माहितीपूर्ण खरेदी निर्णय घेण्यास मदत करू शकतात.

अधिक मजबूत स्थानिक अन्न प्रणाली तयार करणे: धोरणे आणि उपाय

आव्हानांवर मात करण्यासाठी आणि स्थानिक अन्न प्रणालींच्या पूर्ण क्षमतेची जाणीव करून देण्यासाठी शेतकरी, ग्राहक, धोरणकर्ते आणि सामुदायिक संस्था यांच्यात सहकार्य करणारा एक बहुआयामी दृष्टिकोन आवश्यक आहे. येथे काही प्रमुख धोरणे आहेत:

१. स्थानिक शेतकऱ्यांना आधार देणे

• जमीन आणि भांडवलाची उपलब्धता: नवीन आणि उदयोन्मुख शेतकऱ्यांसाठी परवडणाऱ्या शेतजमिनीची उपलब्धता सुलभ करणारी धोरणे अंमलात आणा. शेती सुरू करण्यासाठी आणि विस्तारासाठी अनुदान, कर्ज आणि इतर आर्थिक सहाय्य कार्यक्रम ऑफर करा.
• तांत्रिक सहाय्य आणि प्रशिक्षण देणे: शेतकऱ्यांना शाश्वत शेती पद्धती, व्यवसाय व्यवस्थापन आणि विपणन यावर तांत्रिक सहाय्य आणि प्रशिक्षण द्या.
• बाजारपेठेच्या संधी निर्माण करणे: शेतकरी बाजार, फार्म-टू-टेबल रेस्टॉरंट्स आणि इतर थेट-ग्राहक केंद्रांच्या विकासास समर्थन द्या. शाळा, रुग्णालये आणि विद्यापीठे यांसारख्या संस्थात्मक खरेदीदार आणि स्थानिक शेतकऱ्यांमधील संबंध सुलभ करा.

२. ग्राहकांना सामील करणे

• ग्राहकांना स्थानिक अन्नाच्या फायद्यांविषयी शिक्षित करणे: स्थानिक अन्न प्रणालींना समर्थन देण्याच्या पर्यावरणीय, आर्थिक आणि आरोग्य फायद्यांविषयी जागरूकता वाढवण्यासाठी पोहोच मोहीम राबवा.
• स्थानिक अन्नाची उपलब्धता वाढवणे: किराणा दुकाने, शाळा आणि इतर सामुदायिक सेटिंग्जमध्ये स्थानिक अन्नाची उपलब्धता वाढवा.
• शेतकरी बाजार आणि CSAs ला समर्थन देणे: ग्राहकांना स्थानिक शेतकऱ्यांशी जोडण्यासाठी महत्त्वाचे मार्ग म्हणून शेतकरी बाजार आणि CSA कार्यक्रमांना प्रोत्साहन द्या आणि समर्थन द्या.

३. पायाभूत सुविधा मजबूत करणे

• प्रक्रिया आणि वितरण सुविधांमध्ये गुंतवणूक करणे: स्थानिक अन्न प्रक्रिया सुविधा, शीतगृहे आणि वाहतूक नेटवर्कच्या विकासासाठी निधी प्रदान करा.
• वाहतूक पायाभूत सुविधा सुधारणे: स्थानिक अन्न प्रणालींमध्ये कृषी उत्पादनांच्या वाहतुकीस सुलभ करणाऱ्या रस्ते आणि पुलांमध्ये गुंतवणूक करा.
• अन्न हब विकसित करणे: अन्न हबच्या निर्मितीस समर्थन द्या, जे स्थानिक पातळीवर उत्पादित अन्नाचे घाऊक आणि किरकोळ खरेदीदारांसाठी एकत्रीकरण, वितरण आणि विपणन करतात.

४. सहाय्यक धोरणांसाठी वकिली करणे

• नियम सुव्यवस्थित करणे: स्थानिक अन्न प्रणालींच्या विशिष्ट गरजांनुसार तयार केलेले आणि प्रवेशासाठी अनावश्यक अडथळे निर्माण न करणारे नियम विकसित करा.
• शाश्वत शेती पद्धतींसाठी प्रोत्साहन देणे: जे शेतकरी पर्यावरणाचे रक्षण करतात आणि जमिनीचे आरोग्य सुधारतात अशा शाश्वत शेती पद्धतींचा अवलंब करतात त्यांना आर्थिक प्रोत्साहन द्या.
• अन्न प्रवेश कार्यक्रमांना समर्थन देणे: SNAP (पूरक पोषण सहाय्य कार्यक्रम) आणि WIC (महिला, अर्भक आणि मुले) यांसारख्या अन्न प्रवेश कार्यक्रमांना बळकट करा, जेणेकरून कमी उत्पन्न असलेल्या व्यक्तींना ताजे, आरोग्यदायी अन्न मिळेल.

५. सहकार्याला प्रोत्साहन देणे

• शेतकरी, ग्राहक, धोरणकर्ते आणि सामुदायिक संस्था यांच्यात भागीदारी निर्माण करणे: स्थानिक अन्न प्रणालींना समर्थन देणाऱ्या धोरणांच्या विकासासाठी आणि अंमलबजावणीसाठी भागधारकांमध्ये सहकार्याला प्रोत्साहन द्या.
• प्रादेशिक अन्न प्रणाली नेटवर्क तयार करणे: स्थानिक अन्न उपक्रमांमध्ये संवाद, समन्वय आणि संसाधनांची देवाणघेवाण सुलभ करण्यासाठी प्रादेशिक अन्न प्रणाली नेटवर्क स्थापित करा.
• सर्वोत्तम पद्धती सामायिक करणे: स्थानिक अन्न प्रणाली तयार करण्यासाठी सर्वोत्तम पद्धती आणि नाविन्यपूर्ण दृष्टिकोनांच्या देवाणघेवाणीला प्रोत्साहन द्या.

जगभरातील यशस्वी स्थानिक अन्न प्रणाली उपक्रमांची उदाहरणे

स्थानिक अन्न प्रणाली जगभरात विविध स्वरूपात वाढत आहेत. येथे काही प्रेरणादायी उदाहरणे आहेत:

• हवाना, क्युबा येथील सामुदायिक बागा: सोव्हिएत युनियनच्या पतनानंतर अन्नटंचाईचा सामना करत असताना, हवानाने शहरी शेतीचा स्वीकार केला. संपूर्ण शहरात सामुदायिक बागा उदयास आल्या, ज्यामुळे रहिवाशांना ताजी भाजीपाला मिळाला आणि अधिक शाश्वत अन्न प्रणाली निर्माण झाली.
• फ्रान्समधील शेतकरी बाजार: फ्रान्समध्ये शेतकरी बाजारांची एक मोठी परंपरा आहे, जिथे स्थानिक उत्पादक थेट ग्राहकांना आपला माल विकतात. हे बाजार केवळ ताज्या अन्नाचा स्रोत नाहीत तर फ्रेंच संस्कृतीचा एक महत्त्वाचा भाग आहेत.
• इटलीमधील शालेय दुपारच्या जेवणाचे कार्यक्रम: अनेक इटालियन शाळा त्यांच्या दुपारच्या जेवणाच्या कार्यक्रमात स्थानिक पातळीवर मिळणाऱ्या, सेंद्रिय अन्नाला प्राधान्य देतात, ज्यामुळे मुलांना आरोग्यदायी जेवण मिळते आणि स्थानिक शेतकऱ्यांना आधार मिळतो.
• युनायटेड स्टेट्समधील एडिबल स्कूलयार्ड प्रोजेक्ट: ॲलिस वॉटर्स यांनी स्थापन केलेला हा प्रकल्प, मुलांना बागकाम आणि स्वयंपाकाच्या अनुभवातून अन्न आणि टिकाऊपणाबद्दल शिकवतो.
• भूतानमधील सेंद्रिय शेती: भूतान जगातील पहिले १००% सेंद्रिय राष्ट्र बनण्याचे उद्दिष्ट ठेवत आहे, शाश्वत शेती पद्धतींना प्रोत्साहन देत आहे आणि अन्न सुरक्षेला प्राधान्य देत आहे.

स्थानिक अन्न प्रणालींचे भविष्य

स्थानिक अन्न प्रणाली केवळ एक ट्रेंड नाही; त्या अधिक शाश्वत आणि न्याय्य भविष्याचा एक महत्त्वाचा घटक आहेत. अन्न सुरक्षा, पर्यावरणीय शाश्वतता आणि सामुदायिक कल्याणाबद्दलची चिंता वाढत असताना, स्थानिक अन्न प्रणालींचे महत्त्व केवळ वाढेल.

स्थानिक अन्न प्रणालींचा स्वीकार करून, आपण निरोगी समुदाय तयार करू शकतो, स्थानिक शेतकऱ्यांना आधार देऊ शकतो, पर्यावरणाचे रक्षण करू शकतो आणि सर्वांसाठी अधिक लवचिक अन्न भविष्य घडवू शकतो. अधिक स्थानिक आणि शाश्वत अन्न प्रणालींकडे संक्रमण करण्यासाठी सामूहिक प्रयत्नांची आवश्यकता आहे, ज्यामध्ये व्यक्ती, समुदाय आणि सरकार एकत्र काम करून अशी अन्न प्रणाली तयार करतील जी लोक आणि पृथ्वी दोघांचेही पोषण करते.

कृतीसाठी आवाहन: तुमच्या स्थानिक शेतकरी बाजाराला भेट द्या, फार्म-टू-टेबल रेस्टॉरंट्सना पाठिंबा द्या, सीएसए मध्ये सामील होण्याचा विचार करा आणि स्थानिक शेतीला पाठिंबा देणाऱ्या धोरणांसाठी आवाज उठवा. प्रत्येक कृती, कितीही लहान असली तरी, एक मजबूत आणि अधिक शाश्वत स्थानिक अन्न प्रणाली तयार करण्यास योगदान देते.